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火烧和烧饼的区别在哪里(火烧和烧饼竟有这么大的区别,吃了这么多年竟然不知道!)

53次浏览     发布时间:2022-10-21 10:26:15    

一直以为火烧就是烧饼,只是地区不同叫法不同,直到有一天朋友把这个谎言揭穿,我才明白它们的区别竟然这么大!不过别笑我,这件事做了一个统计才发现,大多数人和我一样,都以为这俩叫法其实就是存在着地区只差而已。如果你还这么认为,那就是大错特错了!

所谓的火烧其实是流行于中国北方地区的一种特色传统名吃,主要食材为面粉、鲜肉、花椒,色泽金黄,外皮酥脆,内软韧,咸香鲜美。而烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼等,花样多种多样。

简单的来说,烧饼和火烧的区别关键在这:首先烧饼是烤出来的,而火烧是烙出来的,其次,烧饼是有芝麻的,而火烧却没有。除此之外,火烧一般是扁长形或扁圆形,按照馅料的不同可分为无馅火烧、素火烧与肉火烧。按照制作方法的不同火烧还分为干火烧和油火烧两种。

据说很多人都分不清楚这两种有什么区别,其实关键的口感就可以分辨出来。火烧一般是扁长形或扁圆形,按照馅料的不同可分为无馅火烧、素火烧与肉火烧。按照制作方法的不同火烧还分为干火烧和油火烧两种。

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