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上海最贵的餐厅有哪些(上海最贵的餐厅几乎都在这里了,白富美高富帅聚集地)

193次浏览     发布时间:2022-11-07 09:33:55    

在吃货眼里

人生在世,不外乎吃穿二字

每天生活的重点都是吃啥、在哪里吃

传说中在魔都有这么些间餐厅

因为昂贵的人均让无数吃货望而止步

一顿饭随时废掉你

轻则一个星期,重则一个月的工资

虽然不是人人都吃得起

但我等平民起码还是能过过眼瘾嘛

以后谁再说要请客,

直接把这条甩给他就好~

奢华米其林系列

Ultraviolet by Paul Pairet

人均:5243元

全世界第一个感官餐厅,每个营业日晚上只接待10个客人,均须提前约三个月通过官网预约,且不介意和素不相识的人围坐一桌公用晚餐。

除了世界顶级的用餐环境,这里的每一道菜品,也堪称艺术品。包含了20道佳肴的套餐被划分为不同的主题,每一道菜的名称和相关信息都会显示在屏幕墙上。

来到Ultraviolet by Paul Pairet品尝仿佛走进了一场真正的秀。食物只是其中一部分的美好体验之一。据说,除菜单上列出的东西,还有意外惊喜喔!

地址: 中山东一路18号6楼

8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA

人均:1871元

这家店绝对是外滩的顶级西餐厅,一眼望出去便是黄浦江与苏州河融汇之处,欣赏上海最美的黄浦江之弯,绝对满足你所有对西式大餐的幻想。

8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA 餐厅的名字是意大利导演费德里克. 费里尼在1963年导演的一部自传体电影 “8 1⁄2”, 这是一部讲述对意大利生活方式,艺术的庆典,也是一部邀请你发掘意大利的哲学与乐趣的经典之作。

来到8 ½ 不吃牛排,等于白来!640天喂养吃果仁长大的澳洲顶级Mayura的A9+牛排入口即化,听说这个牌子的牛排只能在这儿吃到喔!吃一口就会被牛肉的质感和主厨的心意所打动!

地址: 圆明园路169号协进大楼6-7楼(近北京东路)

泰安门 Taian Table

人均:1602元

去年四月开业的餐厅,因为开在泰安路上,取名“泰安门”。并且以黑马姿态夺得首版上海米其林指南的一星荣誉。

这里有环绕着开放式厨房的 22 个座位以及两个 4 人卡座,坐满也只有30个位子,走的是精致路线。

这牛肋经过一周的腌制以及三天的慢煮后,无比地软嫩入味,搭配的腌芥末籽听说用水烫过七次去辛辣,真的每一道工序都费时费力。旁边的蔬菜也毫不逊色,生菜的调味以及腰果的口感搭配起来太棒了。

地址: 镇宁路465弄161号1号楼101室

L’ATELIER de Joël Robuchon

人均:1407元

在全球餐饮帝国,餐厅的创始人Joël Robuchon可以说占据着王者地位,是目前全球米其林收星最多的厨师。 2016年的时候,他就拿到了26颗米其林星星。

餐厅以黑、红两色为主基调,灯光昏暗,配合着创意法式料理,营造出现代时尚的氛围。

精选和牛里脊配搭法国鸭肝,经典罗西尼做法以现代低温慢煮方式呈现,佐以香草色拉及黑松露调整口味,获得健康上的平衡。摆盘十分考究,牛肉两侧由大厨精心画出波特酒汁并淋上风味十足的牛肉酱,菜品色泽丰富,口感上佳,绝对不能错过哟。

地址: 中山东一路外滩18号3楼

唐 阁

人均:1050元

唐阁,内地唯一一家米其林三星餐厅,以各种珍贵树木命名的九间私密包房窗外,繁华的新天地景色尽收眼底;仅有六桌的零点区域极富艺术感,精心陈列了不少瞿广慈的雕塑作品,值得玩味。

金钱鲜虾球由新鲜的虾球、蟹黄和炸过的蟹饼(内有猪肉和虾肉馅料)组成,蟹虾味互相渗透,蟹膏大块入口后的颗粒感十分过瘾,配菜的芦笋解腻、爽口。

天鹅流沙酥的流沙酥挑选最好的蛋黄,做工上面很讲究,火候掌握要十分精确。搭配口味偏甜、奶味浓郁的杏仁豆腐,取其凉滑搭配热辣的流沙酥,甜美中有一些鲜咸,让人惊喜连连。

地址: 马当路99号新天地朗廷酒店5楼(近太仓路)

艾利爵士餐厅

人均:1041元

米其林一星餐厅,服务一流,摆盘也是超级美;窗外可以看得见270度的绝佳陆家嘴夜景并兼顾外滩,高度适中的露台让人身处境中且有把控感,而对面经典的霞虹话语正是此时内心真实的写照——“I LOVE SHANGHAI”。

餐厅的果木碳烤餐单必须一试,产自Mayura和牛牧场的和牛牛肉受到全球美食鉴赏家和顶尖厨师的高度赞扬。肉质鲜嫩,回味无穷的和牛牛排,最纯正的欧陆佳肴,都是选择Sir Elly’s 的最优理由。

金枪鱼塔选用鲟鱼籽酱、胡萝卜啫喱、薄荷香茅、胡萝卜奶油,摆盘很精致,金枪鱼切成丁做成形状上面覆盖了一层鱼籽酱,入口非常清爽。

地址: 中山东一路32号半岛酒店13楼

金轩中餐厅

人均:957元

入选米其林一星级的金轩餐厅,坐落于浦东国金ifc楼上,丽兹卡尔顿酒店的53层,格局和香港的飞龙阁很像,窗明几净黄浦江风景一览无余,陆家嘴东方明珠近在眼前,这个季节去刚好,外滩的日夜交替刚好一顿晚餐的时间

澳洲的和牛做西式的黑椒处理,酱汁清爽不粘腻,努力突出本身肉质的鲜嫩,厨师很动脑筋地摒弃了西方做法中常见的浓厚黑椒汁,薄薄的点缀让牛肉嫩中有劲,涌出焦香气息,颇有深度,是肉食动物的最爱。

龙虾肉嫩爽Q弹,鲜香甘甜,但重头戏居然不是它。因为最有趣的是外面包裹着的麦片,在东南亚地区有吃过不少,但这种咸香带着甜脆的口感却第一次吃到,超好吃。

地址: 世纪大道8号上海国金中心丽思卡尔顿酒店53楼

解封味蕾的本帮菜

荣府宴

人均:1668元

深藏在上海思南公馆的别墅群中的高端私厨餐厅,比邻周公馆和梅兰芳故居。餐馆主营经典台州菜和粤菜,包括台州海鲜在内全部选用最好的时令食材,只做无菜单的私人定制。可以说是上海滩独一无二的高比格私密餐厅

红烧长江野生鮰鱼,鲜美又肥嫩,尤其是胶质丰富,让人大呼过瘾。鮰鱼高蛋白、低脂肪,对改善组织营养状态和加速新陈代谢、抗衰老和美容很有效果。

荷香乌米饭是台州当地的传统美食,用乌树叶捣汁、将白糯米染色而成,油亮清香,再加入笋、腊肉、青豆等时令材料,更加入味鲜美。乌米饭有乌发、明目、安神等多种功效,而且在夏天食用,据说还有防止蚊虫叮咬的奇效哦!

地址: 思南路55号思南公馆内

新荣记品味

人均:1162元

新荣记品味藏匿在南阳路上的贝轩大公馆里,四周竹篱密密,入口并不宽敞,灰白色建筑带来的静谧感,营造出一种莫名的吸引力。池塘,小桥流水,凉亭,苏州贝家在上海修起的院落无不融合苏州园林文化,中西合璧的独栋大宅诠释着内敛儒雅

菜自然是江浙菜肴,麻酱油茄子、招牌干煎带鱼、樱桃鹅肝、海鲜龙虾汤面等都是值得一去再去的经典美馔。

海鲜菜更是他家招牌所在,招牌野生大黄鱼、特色干煎带鱼、当天售卖的各类野生东海海鲜,新鲜得让人垂涎欲滴。

地址: 南阳路170号

福1015

人均:1085元

福1015位于愚园路上一座历史悠久的独幢洋房里。在这里可以体会浓郁的民国上海风,在老洋房里享受旧时上海人家的优雅风味,在后院花园信步漫游, 腔调十足

中西结合的本帮菜,摆盘精致,口感留人,加上古式公馆建筑感觉确实不错,奢华的内装,精致的菜式,独一无二的品味,别具一格的细节。

豆浆味冰淇淋搭配炸油条片。传统与现代的结合,有点意思。油条片略脆,这个大小吃起来刚好,与冰淇淋的融合度也不错,口感很棒。

地址: 愚园路1015号

浦江春晓

人均:959元

浦江春晓是上海比较著名的江景餐厅了,最为人熟知的老码头店就是位于曾经的十六铺地区,为这家本帮菜餐厅添上了浓浓一抹上海特色。所有菜品采用的都是长三角地区的江、河、海鲜,在本帮菜采用新鲜食材的特点发挥到了极致。

采用上海老法所谓的“长江四鲜”等食材,冠以本帮菜的浓油赤酱,高汤料理等手法;所制成的菜品、鲜香浓郁。

以江鲜为特色的浦江春晓,到这类怎么能不尝一下这里的鱼呢?这里最招牌的菜,也是上海不少老饕的最爱——刀鱼,说实话道菜并没有那么的浓油赤酱,反是宁波帮喜爱的蒸吃,稍稍两片生姜去去腥,葱花点缀,就足以将这道菜的风味发挥到了极致。

地址: 外马路601号沃弗1846商业中心3层

甬 府

人均:850元

可能初看这个名词的人可能不知所云,但是在不少老饕的心里,这个字眼可是再熟悉不过了。宁波菜,在老一辈的宁帮厨师中称为甬帮菜,在本帮菜中体现的精髓就是咸、鲜合一。

而甬府就是采用的宁波当地最新鲜顶级的海鲜食材,冠以上海人最喜爱的呛、腌、醉等手法制作佳肴,深得上海喜欢吃咸的朋友的喜爱。

这里最有名的是上海人最喜欢的一道菜——小龙虾,不同于外面十三香、麻辣等做法。创新使用冰镇的做法,用秘制的调料将小龙虾料理入味,在低温的环境下完美保存了小龙虾肉质的鲜美;在味觉、口感两者的双重刺激下,食客们无不为其倾倒。

地址: 茂名南路59号锦江饭店锦北楼12楼

名 轩

人均:737元

在沪上拥有4家分店的名轩在全球享有极高的知名度,曾接待过众多国内外知名人士、社会名流等,传说名轩每个餐厅都有关乎老上海、新上海的经典故事

这家店坐落于安亭别墅内,此建筑建于1936年,是一幢典型的西班牙式花园洋房。环境装饰优雅复古,豪华气派,传统的老上海风格,主打精致沪粤菜和极品蟹宴。

蟹粉小笼包,很惊艳,个大皮薄,汤汁也很多,吸掉汤水,仔细品尝肉,满满的蟹粉,能看的到哦,超级鲜美。

地址: 安亭路46号安亭别墅1号楼

土豪们吃的牛排

莫尔顿牛排坊这

人均:820元

莫尔顿牛排是全球知名的顶级牛排品牌,创始于上世纪70年代的芝加哥。另外,餐厅内的落地玻璃窗,也为食客提供了绝妙无敌的江景,东方明珠,陆家嘴美景一览无余。

这里的牛排选用来自澳大利亚的300天谷饲牛,且所有牛肉都经过低温排酸,手工分割。牛排肉质厚实,口感鲜嫩无比。

地址: 世纪大道8号国金中心商场4层

茹丝葵牛排馆

人均:915元

美国血统的茹丝葵牛排馆是小S极力推荐的餐厅。坐落在外滩五号的这家是其入驻大陆的首家分店

牛肉非常新鲜,纹理清晰细腻,货真价实的超大号厚实牛排,油亮微焦的外表一刀切开是粉嫩的红肉,估计只有当事人才能够体会那种快感。

地址: 广东路20号外滩5号4楼

58° 扒房

人均:517元

58° 扒房 的店名源自于米其林星级主厨的一款58°三分熟主菜牛排。餐厅位于文华东方酒店一楼,连通着室外的露天花园,可供客人用餐。

澳洲Blackmore和牛牛小排,油花清晰丰富,肉质柔软,特制的樱桃酱看似很浓,实则口感清爽。碳烤草饲西冷牛排脂肪少肉香浓郁,三分熟最佳。

地址: 浦东南路111号文华东方酒店行政公寓大堂1层

The Meat 扒餐厅

人均:735元

扒餐厅位于浦东嘉里大酒店的2楼。走进餐厅,黑色车木,红色灯光,还有桌子上霸气的红色牛角灯,营造出的是颇带梦幻的美洲式用餐体验。

不仅卖相唬人,食材也是一等一!选用低温烹调一整天的M3谷饲安格斯牛肉,嚼在嘴里,不仅肉质细嫩,而且充满浓郁汁水。细腻的牛肉肌理,粉粉略带雪花,入口带着动物油脂的饱满却感觉不到肥腻。

地址: 花木路1388号浦东嘉里大酒店2楼

da Ivo 意大利餐厅

人均:804元

Da Ivo是一家来自水城威尼斯的意大利顶级餐厅。在威尼斯的Da Ivo吃上一餐往往必须提前十个月到一年的时间预约。上海的Da Ivo坐落在外滩,透过巨大的落地玻璃窗,远处黄浦江盛景一览无余。

窗外江景美不胜收,餐桌上的菜品也美得像艺术品。招牌M9西冷牛排,是不少肉食主义者们大力推荐的菜。5分熟刚刚好,外焦里嫩,唇齿留香,鲜嫩多汁。

地址: 金陵东路1号23楼

轻奢夜景露台餐厅

SIGMA 叁庫艺生

人均:990元

面积超过400平米的全外滩最大露台,全落地玻璃窗老库房的建筑,面对南外滩的江景,也是欢乐颂的取景地哦。而且这里不但是餐厅,还是影院、画廊、酒庄、咖啡馆。

这里同时坐拥中西餐,所有菜品都以最少的调味料烹饪,以还原食物本来的味道,主厨曾是香港文华酒店行政主厨主理,后又曾在万达酒店担任行政主厨,对食材以及菜品的极致追求当然没话说啦~

地址: 外马路601号3号库3A

RIVIERA 松鹤楼

人均:412元

来自苏州的百年老店,不仅做本帮菜,还引进了日本传统怀石料理名店Riviera,联手演绎不同风味食物的交相辉映,三楼的露台可以饱览从外滩到浦东新区的全景,经常也会有演奏会和美食节等活动的举办。

松鼠桂鱼是松鹤楼发祥以来最著名的佳肴之一,去鱼骨,鱼身上开刀148下且肉不断于鱼皮下,每个切片极薄,辅以河虾仁、熟笋丁、香菇丁、青豌豆及秘制的调料,口感外脆里嫩,酸甜适口,是苏帮菜色香味兼具的代表之作。

地址: 中山东二路505号(近新开河路)

米氏西餐厅

人均:516元

米氏西餐厅在1999年1月开业,坐落在历史悠久的日清航运大厦,这么多年仍旧屹立于外滩不倒,这里还拥有一个大型的露台,能将巍然壮观的外滩美景一收眼底。

常常听到有人说:没吃过蛋白饼,就不算去过米氏。外壳松脆,里层是柔软的海绵质地,加上水果的清爽香甜,冰凉香滑的奶油交融在一起,甜蜜幸福的味道充斥舌尖。

地址: 外滩广东路20号7楼(近中山东一路)

恰餐厅酒吧

人均:843元

恰餐厅位于临江酒店上海外滩英迪格酒店的顶层,坐拥放眼望去,黄浦江和两岸的夜景一览无遗,站在餐厅的露天吧台上,喝着香槟,听着轻柔舒缓的音乐,迷人的夜色,让人不禁流连忘返。

专注于高品质食材的恰餐厅,还是作为米其林上海指南上榜的五家牛排馆之一。大理石花纹的牛肉配炭烧龙虾、鸭肝和黑松露土豆泥,享受顶级珍馐的美味盛宴。

地址: 中山东二路585号外滩英迪格酒店顶层

Flair rooftop顶层餐厅酒吧

人均:395元

位于陆家嘴丽思卡尔顿酒店58楼的Flair rooftop顶层餐厅酒吧,是中国最高的户外用餐环境的餐厅,也是小时代的取景地之一。顶层餐厅酒吧有100个室内座位和132个露天座位,还有日本、印尼、中国、越南和泰国等各种地道的料理。

小炉现烤的肉串,呈到面前时炭火尤红,光烤肉的滋滋声和四溢香气便是无比的美味诱惑,而每一种烤肉都有对应风味蘸酱,搭配绝妙,衬出大厨的体贴用心。

地址: 世纪大道8号上海国金中心丽思卡尔顿酒店58楼

看完这些餐厅,就只想感叹一句

没有最贵、只有更贵!

然鹅,伤心的是我还发现

并没有人要请我

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