高压锅煮粽子的做法（高压锅煮粽子，又快又糯又好吃，小白一学就会）

49次浏览发布时间：2022-11-19 10:10:31

还没到端午节就想吃粽子啦！怎么办？简单！赶快学起来吧。学会了高压锅煮粽子，咱们随时就包，又快有好吃，再也不用干馋了。

—食物清单—

糯米………… 1000克适量

粽叶 ………… 500克适量

笨鸡蛋…………1000克适量

棉线 ………… 适量

— 操作步骤 —

1、粽叶洗净，入沸水煮至变色，约2到3分钟左右。

2、糯米洗净，浸泡约30分钟左右。

3、搓洗粽叶：盆内加满水，把煮过的粽叶放入，如图，正面对搓，边搓边洗，全部搓完后，用清水冲两遍。

4、把搓洗干净的粽叶，大体分两类，方便后边拿用。

5、手掌打开，两个大叶子对头放，然后搭上大小合适的粽叶，中间放一个完整漂亮的，抓上两把米。

6、如图，一头卷起来，用手从另一头往里兜水，两头卷起来，用线绑扎成捆。大约跟手掌一样长，一样宽，大小适合放进高压锅里。

7、高压锅内的粽子不要超过安全线，加入水，基本没过粽子，然后插空放入6个鸡蛋。

8、高压锅阀门开始冒气计时，约30分钟即可，出锅美美地开吃啦！

—小贴士—

最重要的步骤是检查高压锅：检查排气孔，保证不堵和排气通畅！上边材料是两锅的用量。若要味道足，煮好之后，可以放在锅内焖一会儿，更香更软更糯。