美国杏仁巴旦木（新疆巴旦木和美国大杏仁，不光是兄弟，而且它们都不是杏仁）
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发布时间：2022-11-20 11:00:18
相信新疆巴旦木，大家都吃过，新疆巴旦木早就卖到街知巷闻了。不要告诉我你没有吃过哦。
吃归吃，小编今天要给大家讲的是大家对巴旦木的误解
1、首先巴旦木和美国大杏仁，就是一种东西，他们是同一属的植物，产地不一样而已，美国大杏仁在他们国内，也叫巴旦木，英文Badam 源于印地语Baadaam，是因为在20世纪70年代美国巴旦木出口到我国时，被误译成了“美国大杏仁”，并广泛传播，以讹传讹，造成了人们的误解。其实从任何地方说，新疆巴旦木和美国大杏仁基本都一样。新疆巴旦木，是唐代开始种植的，从波斯传入我国，并在西域大面积种植。在唐代《酉阳杂俎》、《岭表录异》中载：偏桃出波斯国，波斯呼为婆淡树。长五六丈，周四五尺，叶似桃而阔大，三月开花，白色。花落结实，状如桃子，而形偏，故为之偏桃。其肉涩不可唆，核中仁甘甜，西域诸国并珍之。
2、巴旦木不是杏仁，其实巴旦木准确地说，是扁桃的内果核，（扁桃在唐代也称作偏桃、匾桃、扁核桃、婆淡树）而杏仁则是杏的果核。所以说巴旦木是桃仁。所以说不要听那个美国大杏仁广告上说的，吃巴旦木能止咳，桃仁没有这个功能，杏仁才有。
3、多吃对身体有益，这绝对是厂家为了多卖一些说的，巴旦木因油脂含量高，所以一天的摄入量不要超过十颗。不过像小编这样劝不听的人，一把吃起来就停不下来。
4、巴旦木也有种类的，新疆由于栽种巴旦木的历史比较悠久，因此在长期栽培过程中，进化培育出约有40多个品种。众多品种可分为5个家族，分别是软壳甜巴旦木品系、甜巴旦木品系、厚壳甜巴旦木品系、苦巴旦木品系（药用）、桃巴旦木品系。随着市场需求增大，新疆甚至还开发出了巴旦木饮料，你喝过么，小编觉得喝起来还不错呢。
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