西兰花属于什么科（目前西兰花市场价格每斤多少元？西兰花怎么保存？）

西兰花，也叫西蓝花，是十字花科芸薹属二年生草本植物。西兰花原产地为意大利，现在在我国各地均有种植，叶子较大，是我们常见的一种蔬菜，可以炒、炖、拌。那么目前市场上西兰花的价格每斤多少元？下面就和小编一起来看看。

一、目前市场上西兰花的价格每斤多少元？

下面惠农网小编简单地整理了一些今日西兰花价格：河南焦作市博爱县绿翡翠西兰花0.8元/斤；湖北宜昌市枝江市绿翡翠西兰花2.5元/斤；四川攀枝花市盐边县绿翡翠西兰花1.3元/斤；云南昆明市晋宁区绿翡翠西兰花1.5元/斤；甘肃兰州市榆中县绿翡翠西兰花2.3元/斤；河南开封市通许县绿秀西兰花1.3元/斤；河南南阳市新野县绿皇后西兰花0.77元/斤；山西吕梁市文水县炎秀西兰花1元/斤；山东潍坊市临朐县炎秀西兰花0.85元/斤；

河南南阳市新野县炎秀西兰花0.9元/斤；陕西咸阳市三原县炎秀西兰花1元/斤；河北邯郸市丛台区优秀西兰花1.84元/斤；江苏徐州市丰县优秀西兰花1.2元/斤；浙江台州市临海市优秀西兰花1.47元/斤；福建漳州市龙海区优秀西兰花1.1元/斤；山东潍坊市寿光市优秀西兰花1.6元/斤；甘肃张掖市高台县优秀西兰花1.9元/斤；北京市平谷区优秀西兰花1.3元/斤；河南安阳市滑县圣绿西兰花0.5元/斤等，以上价格仅供参考，西兰花价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价，非市场零售价，数据仅供参考。

二、西兰花怎么保存时间久？

1、报纸保存

可以用报纸来包裹西兰花，西兰花放入冰箱后，它本身是有呼吸作用的，这就使得西兰花会越来越潮湿。如果用报纸来保存，能够吸收一部分水分，这样就不容易导致变质，颜色也不会发黄，包裹的时候一定要多包上几层，确保西兰花完全被包裹住。

2、保鲜膜保存

用保鲜膜包裹西兰花，能够降低西兰花的呼吸强度，用保鲜膜完全把西兰花缠绕起来，这样使里面缺氧，就会造成呼吸降低，也就会延长它的保质期，大概能够保存一周左右，西兰花取出来表面还是非常翠绿。

以上就是目前市场上西兰花价格每斤多少元的介绍，西兰花营养丰富，但易生菜虫，常残留农药，吃前要先用流水清洗花蕾。