笨鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别（山西“笨蛋”？你知道笨鸡蛋和普通鸡蛋的区别吗？）

36次浏览发布时间：2022-12-12 20:06:14

“笨蛋”在绝大多数情况下都是个贬义词，形容对方智商感人，脑子转不过弯。但今天！我要为它正名！哦不，为笨鸡蛋正名！

笨鸡蛋，是鸡蛋的一种，是由天然食物散养鸡所下的鸡蛋。所谓天然食物散养鸡，是相对于吃合成饲料的圈养鸡而言的，散养鸡是吃谷子、粮食饲料、虫子以及菜叶长大的，摄取营养丰富，下得蛋质量更高，对人体的补充力度更大，因为优秀，所以得名“笨鸡蛋”。具体来说，笨鸡蛋与市场上见到的普通鸡蛋有以下不同：

1、外形上，笨鸡蛋的体积相对于普通鸡蛋要小一点，而且笨鸡蛋的形状不大规则，而普通鸡蛋呈现椭圆形。

2、笨鸡蛋的蛋壳比普通鸡蛋坚实一点，不易碰碎。

3、打开后，会发现笨鸡蛋和普通鸡蛋的蛋黄蛋清的比例不一样。笨鸡蛋的蛋黄所占比例大一点，而且颜色更重，蛋清粘稠度更高。

4、无论是炒鸡蛋还是蒸鸡蛋，笨鸡蛋更香，颜色更重，看起来更有食欲。

5、笨鸡蛋富含免疫因子，可以更加有效地提高人的免疫力，在山西一些地方，送笨鸡蛋给家里有小孩的人家，是一种最大的礼貌。

6、笨鸡蛋中所含的卵磷脂远远高于普通鸡蛋，可以保护肝脏、净化血液，预防癌症，延缓衰老。

7、笨鸡蛋的胆固醇含量很低，是普通鸡蛋胆固醇含量的百分之十。可有效预防高血压、高血脂、高血糖等疾病。

这么优秀的笨鸡蛋，你get到了吗？