红酒的正确喝法（喝红酒有什么讲究？喝红酒的正确步骤是什么？）

29次浏览发布时间：2022-12-18 18:12:12

比如一次喝多少？喝前为什么要晃杯?以及还有什么讲究的东西？

喝红酒的步骤有

看酒：

用手把酒杯抬起，向面部方向倾斜45°，观看酒的颜色，透过边缘就能判断出酒的年龄，层次分明者多的是新酒，颜色均匀的就是有点年数了。如果微微呈现棕色，那就有可能碰到了一瓶陈年佳酿。

摇酒:

用两个手指按住杯座逆时针轻轻摇晃3-5秒，

主要是让酒和氧气充分氧化，再是释放酒的香气。

闻酒:

顾名思义就是闻气味，

闻香吸气时，嘴唇微微张开，

一般闻到的是果香味和橡木味，

如果闻到了霉味那么这瓶酒就是坏了。

品酒:

我们要知道，喝红酒和喝啤酒是完全不同的概念。

喝惯了啤酒，想要试试红酒，

了解它是属于浑圆柔顺、强劲、丰厚、

清淡、新鲜还是酸度过高的？酒香持久还是短暂的？

这些酒要3-4口把它喝掉，喝到嘴里不要马上咽下，

要用舌头使酒与口腔充分接触，

让酒在口腔内流动，

并找到四种味道，甜、咸、苦、酸，然后再咽下，

这样可以体会到不同的感受。