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鳕鱼的做法简单好吃(简单好吃的香酥鳕鱼条,无须油炸,外酥里嫩,解馋营养的居家菜肴)

33次浏览     发布时间:2023-01-14 07:24:24    

在我们的日常生活中,相信很多人对于肉食美味应该非常喜欢。

而且由于现在生活水平逐年提高,即便是对于小孩来说,他们的生活中也是充斥着越来越多的肉食美味。

其实在笔者的家中,虽然餐餐都有肉,但笔者考虑到家人的健康,总是对于白肉特别喜欢,就比如说常见的鸡肉,鱼肉,虾肉。

毕竟相对于这些肉食来说,它们的脂肪含量远比猪肉来得低,但是蛋白质和其他营养成分却丝毫没有缩减。

而对于今天分享的这款香酥鳕鱼条来说,笔者特意用家人爱吃的鳕鱼肉作为烹饪主料,在经过烤箱烘烤后,做出了一款外酥里嫩的肉食美味。

家中的孩子和媳妇儿对于这款美食就非常爱吃,有时甚至端上桌不出10分钟,满满一盘就被消耗光了。

如果您对今天这款美食有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。

【美食名称】:香酥鳕鱼条。

【准备原料】:鳕鱼350克(龙利鱼也可以),面包糠40克,胡椒粉和椒盐各半克,料酒两勺,食用油少许,盐和鸡精各半克,吸水纸三张。

第一步:首先把准备好的鳕鱼肉适当清洗干净,然后用吸水纸吸干表层的水分;之后切成宽度2cm,长度5cm的条状备用。

第二步:随后把切好的鳕鱼条放入一个盘中,先加入准备好的料酒反复抓捏30秒,然后再把椒盐,胡椒粉,盐,鸡精,食用油先后放入盘中,反复抓捏一分钟后,腌制15分钟备用。

第三步:最后准备一个平底烤盘,在烤盘的底部铺一层锡箔纸,把腌制好的鳕鱼条放在面包糠的碗中均匀裹制,然后均匀的平铺在烤盘中,放入烤箱中层,上下火180度,烤25分钟即可取出品尝。

相对于今天这款美食来说,因为笔者避开了油炸的环节,所以对于食品的营养健康得到了很大保障。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。

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