鲜蘑的家常做法（干炸鲜蘑的家常做法）
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发布时间：2023-01-14 10:48:51
蘑菇金黄酥脆，比肉还好吃，真香
用料
- 鲜蘑 150克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 椒盐粉 适量
- 孜然粉 适量
- 盐 少许
- 食用油 适量
做法步骤
1、准备好材料
2、平菇洗净用手撕成小条状
3、锅中烧开水，放入鲜蘑焯水
4、再次烧开捞出过凉水
5、挤干水分放入容器中
6、加入鸡蛋、盐、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、面粉
7、搅拌至鲜蘑都裹上面糊
8、锅中倒入适量的食用油烧热，放入鲜蘑小火炸至淡黄色
9、捞出控油
10、等油温再次升高时放入复炸至金黄色
11、捞出控油
12、成品图
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