米饼做法教程（山药雪梨米饼的做法）

31次浏览发布时间：2023-01-26 17:36:24

加了蔬菜和水果的米饼，清甜软糯香浓，即使宝宝对面粉、鸡蛋过敏，也能安心享用~ 小饼薄且有宝宝巴掌大，方便抓握着吃，当宝宝7个多月，开始每餐都要提供些手指食物的时候，这种能抓在手里的主食/点心是非常受妈妈们欢迎的。

By 一日五餐辅食【豆果美食官方认证达人】

用料

1、食材：铁棍山药 20克雪梨 30克牛奶（配方奶） 60ml 小米粉 40克油少许烹制方法：煎参考月龄：8M+ 操作时间：10分钟

2、山药、雪梨去皮切段，入料理机，加60ml牛奶打成浆。 tips：山药搅打后会包裹空气，使米糊体积变大。切铁棍山药的时候，一定要套手套或保鲜袋，大部分人接触铁棍山药的粘液，都会手痒，摸哪痒哪。

3、加入小米粉搅拌均匀，轻轻搅拌，别划圈搅拌。 tips：可以用大米粉或其他杂粮粉，面粉不过敏用面粉也行。但是！不能用市售的婴儿米粉，会不成形。

4、最终米糊较稀可流淌。

5、锅里喷薄薄一层油。

6、开小火。勺子舀米糊入锅，饼表面冒气泡翻面，两面凝固稍微变色出锅。

7、清甜软糯，少许油煎出来的小饼，格外香。吃一个忍不住再吃下一个。

柚妈说：清爽的米饼带出门也很合适。蔬菜和水果都可替换，如果替换成带颜色的蔬果，会更加吸引宝宝的注意力。