陈皮是拿开水直接冲泡吗陈皮泡水的正确方法！

44次浏览发布时间：2023-02-13 07:00:26

陈皮是可以泡茶，可以烹饪，可以入药，可以送礼，可以投资升值。

今天教你们如何正确冲泡陈皮！

冲泡陈皮有4种方法：

1. 滚煮法；

2. 盖碗冲泡法；

3. 配茶法；

4. 兑茶法。

注意事项：

1. 泡前清洗：陈皮在泡之前要用开水烫洗一次，以除去陈皮上面灰尘，之后再进行冲泡，因为陈皮在晒制和储存过程中会沾上很多灰尘。

2. 浸泡时间不宜太长：泡陈皮和泡茶一样，不要让陈皮一直浸泡在汤里面，这样汤会太浓，影响口感，每冲完一泡，一定要及时出汤。

一、【滚煮法】

用煮水壶煮/煮茶壶滚煮，将一片陈皮清洗干净后，把陈皮放入煮水壶中，再加入500毫升冷水，煮沸3-5分钟。

滚煮时间：可以根据个人口味，喜欢喝浓的，就煮久一点。

二、【盖碗冲泡法】

第一步：清洗陈皮，取一片陈皮，把陈皮掰成6块，用开水浸泡1分钟，然后将茶汤倒掉(把陈皮掰开是为了出汤更快)；

第二步：把开注入水盖碗，浸泡20秒(浸泡时间按个人口味决定)，出汤就可以了饮用了，好的陈皮，可以冲泡20泡以上；

三、【配茶法】

取一瓣陈皮，掰碎，然后茶叶和掰碎的陈皮一起放到盖碗里一起浸泡冲泡，但这种冲泡方法，不能把陈皮的滋味完全发挥出来，因为陈皮需要浸泡很长时间才出汤，而茶叶又不能长时间浸泡，两者的出汤速度不同步。

四、【兑茶法】

陈皮不仅可以单独煮水，还能跟其他茶叶一起冲泡，可以搭配白茶、黑茶、熟普、玫瑰花茶和各种花茶等。

方法：先把陈皮和茶叶都分别用开水浸泡清洗，把第一泡的茶汤倒掉，然后再用煮水壶煮一壶陈皮水，用煮好的陈皮水用来冲泡茶叶。非常推荐这种冲泡方法，因为陈皮需要滚煮才出汤，用煮好的陈皮水泡茶滋味最佳。

陈皮是拿开水直接冲泡吗 陈皮泡水的正确方法！