请问意大利面怎么做？详细教程，新手看了也能一次成功

35次浏览发布时间：2023-02-23 10:50:20

美味意大利面如何做？详细教程，新手看了也能一次成功

世界各地都有不同种类的面食，在中国，面食小吃的历史悠久，种类繁多，风格也不尽相同。面食一般是北方人的最爱，主要有面条、馒头、花卷、油条、烧饼、饺子等食物，其中面条则最为常见也最为常吃。面条常出现在中国人的餐桌上，做得好了则十分劲道好吃，煮不好则容易糊成一坨，软烂无味。面条的做法多种多样，可以煮着吃，也能炒着吃，当然还能拌着吃。可是中式吃法吃多了也有点腻，不如来尝试一下西式做法。

意大利面也被人们称作意面，在国外正餐中，意大利面是最为接近中国人自身的口味和饮食习惯的面食。做意大利面最重要以及最需要注意的便是原料的选取以及酱料的制作，只要把这两步做到位，正宗可口又香气四溢的意面也就能够轻松出锅了。那么到底应该怎样做呢？其实十分简单，您只需要跟着步骤来做，保证轻松做好，新手也能很快学会。美味意大利面如何做？

第一步：做意大利面之前首先需要准备好相应的食材，1人份意大利面、1个番茄、番茄酱、肉末、洋葱、盐、黑胡椒、食用油、黄油、料酒以及淀粉。准备好食材之后就可以跟着我们进行接下来的步骤了。首先起锅开火，在锅内倒入适量的水，先把水煮至沸腾，接着拿出意大利面下入沸水之中，在锅里面加入适量食盐，新手千万不要放多了盐，怕自己放多了可以先少放一点尝试。

第二步：用筷子搅拌一下锅里的意大利面，按照意大利面的包装说明把面条煮个8~10分钟，在煮面的时候也不要闲着，拿一个小碗装好肉末，加入适量盐、料酒以及淀粉腌制一下，具体加多少，新手不会的话可以少加一些进行尝试。然后再把番茄去皮切成小块，洋葱切丁。全部做完之后等待面条熟了再捞出面条，用食用油把面条拌一下放在一边。

第三步：在平底锅中加入黄油，等融化后倒入肉末翻炒至变色，再倒入切好的洋葱和番茄翻炒出汁，倒入一些事先准备好的番茄酱进去，喜欢吃番茄酱和酸味的可以多倒一些进去，然后继续用锅铲翻炒一小会，等到酱料浓稠之后用小碗装出锅，注意不要炒得太久。最后把做好的酱料倒入到热面之上搅拌均匀，再在上方撒上一点黑胡椒即可。