人参真假的鉴别方法对野山参还是傻傻分不清？最全鉴别方法都在这了，拿走不谢

126次浏览发布时间：2023-02-27 07:00:18

都说经验是由时间一点点堆积形成的，这话一点不假，为了在实践中避免认知产生偏差，我们会利用前人积攒下来的经验作为参照，在此基础上建立自身的标准体系，从而作为一种共识发生。

在野山参的问题上也是如此。

1、观察特征

野山参在其漫长的生长过程中，形成了决定野山参品级真假的鉴别特征，由于品相在很大程度决定了一棵野山参的价值，所以了解野山参的外形特征非常有助于判断一棵人参的好坏。

相比园参论斤称卖，野山参品质优劣并非以个头大小论英雄。参以老为贵，人参的功效作用，跟参龄有很大关系，而特定参龄的野山参会表现出特定鉴别形态。

野山参的鉴别是门专门的学问，其中非常注重“看五形（芦、艼、纹、体、须）”、“识六体（灵、笨、老、嫩、横、顺）”。

在长白山放山人中世代流传的歌诀中，对野山参鉴别特征有相当精确的总结：芦碗紧密相互生，圆膀圆芦枣核艼，紧皮细纹疙瘩体，须似皮条长又清，珍珠点点缀须上，具此特征野山参。

2、手感鉴别
掂

掂量重量。这需要丰富的经验才能练就，一位富有经验的野山参鉴别师傅用手能掂出水分、重量，误差极小，根据体重可以断定是否为纯货，人工技术拼接基本是体重于野山参。

捏

野山参多数是海绵体，手捏有弹性感，园参没有这种手感。

捻

野山参珍珠点用手推摸有沙粒流动感，似动非动的感觉。珍珠点推摸脱落者不是野山参。野山参珍珠点明显，并有沙粒状，所有人为技术或生长年龄短的珍珠点都没有沙粒状触感。

3、悟性鉴别

悟性，是把上述鉴别综合起来的推理判断。悟性就是集经验、技巧、能力、灵性的整体判断。一个人的悟性强弱，是从长期实践中得来的，它不是窗户纸，一捅就破、一学就会的，它是“渐修渐悟”的缓慢过程。连许多人参专家都说，鉴别必须经常实践观察，做总结，才能增强自己的洞察力和思辨能力。

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