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用吉利丁片做牛奶布丁的做法

37次浏览     发布时间:2023-03-01 17:35:21    

简介

牛奶布丁,即以牛奶制成的布丁。牛奶是最古老的天然饮料,其味道鲜美,而且营养极其丰富。将液体牛奶制成果冻状的布丁,不仅口感更佳,其外形也更佳精美诱人,是大人和小孩都无法拒绝的一道小甜品。

营养价值

牛奶里面含多种蛋白质,维生素和微量元素,尤其含有丰富的钙,对促进儿童骨骼生长发育有极大的好处,被誉为“最接近完美的食品”。牛奶布丁是一道营养和口味兼备的甜品。

食材准备

材料:牛奶,鲜奶油

配料:吉利丁片,香草精,砂糖

制作步骤

1,将吉利丁片放入冰水中泡软,然后滤干水分备用

2,向牛奶中加入砂糖,倒入锅中小火加热,砂糖融化后关火

3,加入泡开的吉利丁片搅拌,利用牛奶余热融化

4,加入鲜奶油,香草精搅拌均匀,然后用过滤器过滤

5,倒入模具中、冷却后放入冰箱冷藏一个小时以上就完成了

可以根据各人不同喜好,在里面加些水果

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