饺子皮和面全过程,学会了,以后就不用担心早餐吃什么了。
在家里做饺子吃,咱也经常在家做来吃,要记得这些配料。
五百克面粉倒入盆中,放三克盐,加盐,不仅增加面粉间性,出锅后的饺子也不粘皮鞭。
加凉水边搅拌面粉,用凉水和面做饺子皮,弹性又劲道。
咱平时都要上班,学会了擀面皮,有空的时候多做点,想吃也很方便是吧!
五百克面粉,两百六十毫升清水,软面饺子,硬面汤不软不硬,揉成面团后。
醒面一个小时,醒面的主要作用是让面团中的水分和面粉颗粒充分融合。
搓条时不要撒干面粉容易打滑,搓条的时候手法要轻柔,像这样从中间向两端搓。
搓好以后,切成均匀小面剂,撒上干面粉,整理按压,取一个面剂。
自从学会了了擀面皮,家人的早餐就解决了,简单好学多做几次就会了!