最近很火的韩国萝卜块的腌制方法，咬一口嘎嘣脆，成本不到5块，真好吃

31次浏览发布时间：2023-03-09 11:50:48

萝卜是我们日常生活中很常见的一种蔬菜，虽然价格便宜，但是萝卜营养却很丰富，被人们称为“小人参”。萝卜适合各种不同的烹饪方式，可以搭配腊肉炒着吃，也可以凉拌当下酒菜吃，更可以搭配羊肉之类炖汤喝，总之做法百变。

在众多的萝卜做法中，相信多数人都很喜欢腌萝卜，这种做法吃起来不仅爽口美味，而且保存的时间也长。最近网上就有2种很火的韩式泡萝卜，相比较中式的做法，它的做法更加简单懒人，即便是零厨艺，也能轻松搞定，口感酸甜脆爽，特别棒。

【韩式泡萝卜】

主要食材：白萝卜、小米椒、雪碧

第一步、准备一根身材比较好的白萝卜洗净后先去皮，然后将萝卜慢慢地刮成薄片，厚度适中，不能太厚，也不要太薄了。

第二步、然后将刮好的萝卜整理一下叠在一起，用刀从中间切开，放到容器里面，如果家里的容易比较大，这一步也可以省略。

第三步、接着把洗净的小米椒切成圈，不能吃辣的话，可以少放，切好后撒在萝卜上面，放入两勺食盐，两勺白糖，一大勺白醋，适量的凉白开。

第四步、最后将适量雪碧倒入到萝卜里面，静置上1个小时左右就可以了。

【寿司萝卜】

主要食材：白萝卜、雪碧、黄栀子

第一步、白萝卜去掉两头，然后去掉外皮，先将萝卜切成稍微厚一点的长片，然后再切成长条。

第二步、锅里加入适量的清水，然后加入食盐、白糖、白醋、再放入4颗黄栀子，大火煮开后，将水放凉。

第三步、放凉的料汁连同黄栀子一起倒入到萝卜里面，再倒入适量雪碧，冰箱冷藏一个晚上即可。

两种韩式萝卜就做好了，第一种带有淡淡的辣味，更加爽口。第二种颜色比较漂亮，我们平常购买寿司时，看到的黄色萝卜就是这样的，口感酸甜。如果您也喜欢这种方法的话，不妨试试哦。