在生活中,不知道大家是否会遇到这样子的情况,在洗平菇的时候,担心用力小洗不干净,但是力气用大后,平菇就会容易碎,这可怎么办才好?
最近在各国内,菌类的营养价值受到了极大的重视,美国曾经把蘑菇认为是上帝的食物,联合国更是将蘑菇纳入到人类最佳的食物之中。
平菇中含有抗肿瘤细胞的多糖体,够提高机体的免疫力。其中牛磺酸是胆汁酸的成分,能够溶解胆固醇。它的营养价值特别高,但是对于它的洗法,确实有些麻烦,有些人掌握不到技巧,就会使平菇洗碎。
第一步,先在脸盆中放入水,然后将平菇掰成一小朵放入脸盆中。这样评估就会浮在水面上。
第二步,用手将平菇按压到盆底,浸置10秒。
第三步,将手放入水中,瞬时间顺时针旋转三圈,再逆时针旋转旋转三圈。
最后,将水倒掉即可。
这样平菇就洗干净了。