话说前几天公司里的小姐姐想喝椰子水,椰子都准备好了,结果……店家忘记送开椰器!此时,只见白光一闪,所长淡定掏出一条口香糖,捏成圆锥状,往地上一放,再把椰子往上那么一砸,开了!
在一片错愕声中,老大语重心长的张了张嘴:知识就是力量啊,朋友们。
示范开椰
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非牛顿流体了解一下
口香糖到底是软还是硬?答案是——既软又硬。这类物质科学一点的叫法叫“非牛顿流体”,定义是剪切力和剪应变率不为线性关系的流体。面团和水淀粉也是典型的“非牛顿流体”。
一拳打在水淀粉上
吃软不吃硬的这些是非牛顿流体中的剪切增稠流体,口香糖中的胶基也是这样。你用低剪应变率对它,也就是慢慢蹂躏它,口香糖似乎很软。但如果你快速打击,它就迅速变粘稠和坚硬,刺穿椰子壳就不在话下了。
用口香糖开椰子