水煮鸡蛋的正确方法煮鸡蛋时，凉水下锅还是热水下锅？都不对，难怪鸡蛋不好剥

22次浏览发布时间：2023-03-15 17:40:14

美食与生活是密不可分的，每天的时候基本上都是少不了吃美食，而且现在美食更是越来越受人们喜欢。因为现在人们的时候感觉是越来越好，很多人都非常注重养生，那么在养生的时候，早餐肯定是少不了的，随着社会节奏不断的往上升，很多人在吃早餐的时候基本上都会选择鸡蛋和豆浆。

因为，这样才能使营养价值跟得上，早餐中，我每天基本上都会给孩子们煮鸡蛋吃，鸡蛋的营养价值不仅高，而且里面含有的蛋白质也是非常的丰盛，经常吃的话对于补钙效果也是非常好的，因此鸡蛋这种食物是越来越受欢迎，今天的吃饭也有很多种，不管怎么吃都是非常美味的。

我们一般都是将鸡蛋煮着吃了，因为煮着吃才能保持它的原汁原味，而且营养价值更不会流失掉，对于煮鸡蛋来说，相信每个人都会煮，但是很多人煮出来的鸡蛋，皮一般都是非常的难剥。这都是因为我们在煮鸡蛋的时候，基本上都是将鸡蛋放入锅中直接煮了。

当然很多人为了将鸡蛋皮好包，就会将鸡蛋放入热水中煮，这样的煮法更是不正确，今天跟大家分享，煮鸡蛋时，凉水下锅还是热水下锅？都不对，难怪鸡蛋不好剥！喜欢吃煮鸡蛋的朋友们，一起来看一下煮鸡蛋的正确煮法。

首先锅中加入适量的水，这个时候千万不要直接将鸡蛋放入锅中，而锅中一定要加入少量的食用盐，搅拌均匀之后，再将鸡蛋放入锅中，随着温度慢慢加热，水开之后煮上5分钟就可以，最后千万不要忙于掀开锅盖，让鸡蛋在锅中进行焖上三分钟，之后再将鸡蛋放入凉水中过一下，这样煮出来的鸡蛋皮不仅好剥，而且味道更是非常的鲜美。煮鸡蛋时，凉水下锅还是热水下锅？都不对，难怪鸡蛋不好剥！你们喜欢吃水煮鸡蛋吗？