网红泡椒凤爪的做法网红无骨泡椒凤爪的做法，步骤简单，这样做出的凤爪开胃爽口

35次浏览发布时间：2023-03-18 07:20:32

今天给大家分享的是，在网上很火的无骨泡椒凤爪。这道美食既可以当下饭菜，又可以当平时的小零食，可以说是很多人的最爱了。而且本身有着丰富胶原蛋白的凤爪，也是女生们美白的神器哟。

用料：

鸡爪适量、泡椒一袋、小米椒适量、姜两片、盐少许、洋葱适量、大蒜适量、胡萝卜适量、香菜少许、料酒适量、糖适量、白醋适量。

1、鸡爪去指甲洗净泡水；

2、凉水下锅放料酒姜片，水开煮十分钟，期间要翻动避免粘底；

3、煮好捞出立即过凉水（有冰块的放冰块），可以让鸡爪更有弹性；

4、洗掉鸡爪上的浮油和血沫；

5、脱骨方法：先用刀这样切鸡爪，然后用大拇指一推鸡爪就出来了（这个步骤也比较容易伤到手，不建议新手尝试，可以尝试直接用手推骨头的方式）；

6、如图这样；

7、脱骨完成备用；

8、调料切好装到一起，调味的时候最好尝一下，每个人口味不一样，糖醋辣不够可以自己加；

9、把调好的料全都倒到鸡爪里，用手抓拌即可；

10、封保鲜膜放冰箱冷藏（第二天吃更佳）。

每个人口味不一样，调料的时候一定要边尝边调。

感谢每位美食爱好者的用心阅读，如果该文章对您有帮助