早上做发糕,没做好。觉得这一天必须得给自己找补回来。只要会包饺子的人,水煎饺,水煎包都会手到擒来。半个小时后,美味上桌,满足了自己的胃,心情大好。
1、面粉500g,加入水,和成软硬适中的饺子面,盖上盖,醒着。
2、洗韭菜切韭菜,炒鸡蛋,煮粉丝切碎。加入花椒面、食盐适量,拌匀成馅儿。馅儿可以根据自己的喜好来准备。
3、醒好的面,揉成长条,切成均匀的面剂,大小可以是平常的饺子剂的两倍大。
4、擀成饺子皮。
5、包上馅儿,成几个大饺子。
6、电饼铛预热,刷油,把饺子放入,点“馅饼键”,先底部煎黄。准备清水浇入饺子中,半漫过饺子,盖盖,用热气蒸熟饺子。
7、水基本蒸发光了,饺子翻个面,继续煎。
8、熟了,出锅装盘。
9、给个特写,焦黄焦黄的,咬一口喷香。
10、好吃。会包饺子的做水煎包水煎饺100%成功。
味甘、辛,性温,无毒。为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精,梦遗、噎隔、反胃,下痢、腹痛,妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症,医药常常用于补肾阳虚,精关不固等,是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。
1.补肾壮阳:韭菜性温,味辛,但无壮阳成份。
2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
3.行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4.润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌,故韭菜叶被称为“洗肠草”。
韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。
消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心,不宜多吃。