网红泡椒凤爪的做法柠檬配料回味无穷的网红柠檬泡椒凤爪来拯救你的胃。

33次浏览发布时间：2023-03-20 09:50:26

天气越来越热，所以就想吃点爽口的凉菜。这道网红的鸡爪之前在外面买过，一份要三十多，里面鸡爪也没几个，吃得不爽，所以我打算自己学做，第一次做很成功哦！果然是很简单的一道菜。

用料

1、鸡爪用剪刀剪去指甲，每个剁成三块清洗干净。

2、锅里加水倒入鸡爪，加入姜片，料酒，香料，八角等大火煮。

3、水开后再煮10分钟左右就可以了，用筷子很容易戳穿就可以了！

4、煮好的鸡爪过凉水清洗干净。

5、放在冰水里浸泡一小时以上！

6、准备泡鸡爪的材料，辣椒切小段，柠檬用盐清洗外表以后切薄片，大蒜去皮切小粒。

7、准备一个盘子放入生抽，白醋，盐，白糖，料酒和香油拌匀。再放入辣椒圈，蒜瓣和柠檬。

8、把泡冰水的鸡爪捞出泡到汁水里，蒙上保鲜膜，放在冰箱冷藏12到24小时就可以了！

9、鸡爪经过泡制味道酸酸辣辣的，特别好吃

10、这样的鸡爪来杯小酒也是棒棒哒

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。