熬猪油放什么东西不会坏熬猪油加两样东西，放一年都不会坏，还能增香

24次浏览发布时间：2023-03-26 13:05:33

熬猪油加两样东西，放一年都不会坏，还能增香！

民以食为天，一日三餐少不了，食物就是我们生存的根本。而食物的味道却来自于我们的烹饪技术，想要吃到美味的食物就得用心烹饪，如果只是为了填饱肚子，随便炒熟就可以了。

无论煮什么菜，必备两种配料，那就是油和盐。

说到食用油，古代人大多都是食用动物油，以猪油为主；现在以植物油为主；很多人说食用动物油对身体不好，经常吃会怎么样怎么样的，那么古代几千年都是食用动物油，也没见有什么问题。其实猪油营养挺丰富的，用来炒菜还很香，只要在炸猪油的时候不要炸糊了就行。

小时候家里条件不好，经常吃不上肉，家里人就会买些猪板油回来炸，炒青菜放一点就很香了，还有就是用猪油来拌饭，一辈子都忘不了那香味，长大后也偶尔会做来吃，可香味却没有当年吃的那么香，后来问了母亲才知道，原来熬猪油要多加两样东西才会更香，而且放一年都不会坏，下面就和大家分享一下熬猪油的方法吧！

猪板油买回来后，简单清洗一下，切成大粒形状。

把猪板油凉水下锅，加入米酒去腥，煮出浮沫。

捞出来用清水洗干净。

锅里放少许水，再把猪板油放入熬，水和油的比例是1：3，这样熬出来的猪肉更加雪白。

用中小火把水分烧干，油就慢慢出来了，再放入几片生姜和大葱。

猪板油炸至金黄酥脆，此时油几乎出完了，把猪油渣捞出来，可别倒

哦，直接拿来吃或炒菜都挺香的。

碗里加入一把花椒和黄豆，趁热把油倒入即可。

这样熬出来的猪油比普通熬出来的要香，还能保存更久，如果一次性熬很多猪油，那就试试这个方法吧！

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