家常焖兔肉的做法步骤
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发布时间：2023-04-01 14:35:17
| 难度：切墩(初级) | 时间：30-60分钟 |
主料 |
|
| 净膛兔一只750克 | |
辅料 |
|
| 白糖20克 | 黃酒30克 |
| 白酒10克 | 葱姜蒜适量 |
| 盐 八角 味精 花椒适量 | 生抽 老抽各10克 |
| 花生油15克 |
1. 净膛兔丨只
2. 将兔子斩成块
3. 将兔块放入锅中加水加辅料烧开后打掉浮沬 后继续烧15分钟后捞出备用
4. 炒锅上火放入花生油五成热下入葱姜蒜爆香 后放入兔块 加生抽 老抽 白糖 盐 黄酒 白洒热水烧开后盖盖子 焖20分钟后收汁即可
小贴士
一定要加白酒去土腥味
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