一直以为仲恺只有工业区，没想到还有这么多美食推荐

33次浏览发布时间：2023-09-25 08:16:21

仲恺作为惠州的第一高新技术产业开发区是全国168个国家级技术产业开发区之一。

说起仲恺美食，碌鹅必不可少，新鲜出炉的碌鹅，皮脆肉滑，鹅肉充满鲜美的汁水，诱惑着众人的味蕾。在仲恺，除了可以品尝当地的特色美食，还可以寻觅正宗的东南亚美食。

NO.1 沥林碌鹅

沥林碌鹅能够名声在外，尝过便知其中的奥秘所在。碌鹅皮薄，色泽金黄，肉嫩而骨髓带血，味道鲜美，酱汁浓郁，色味俱佳，真真让人齿颊留香，念念不忘。

2013年，传承一百多年的沥林碌鹅制作技巧，入选了惠州市第五批传统技艺非物质文化遗产名录。

用面粉和牛奶和面，搅拌均匀，再加入蔓越莓汁制成，口感香醇软糯，大人小孩都爱

潼湖红团又名“沙团”，寓意万物春生、开枝散叶、大吉大利。红团在潼湖镇饮食文化中具有重要的意义，剧现已有300多年历史，是潼湖民间最有特色的传统喜庆食品。

入口松脆，咸香可口，令人食欲大开

荔枝虾球是一道地方美食。食品用料为净虾仁50克，猪肥膘75克，鸡蛋清2克、姜末1克、白糖85克、肉清汤100克、蕃茄酱50克、绍酒10克。该菜口味鲜香。

黄色的酵团仔是当地礼仪专用食品，与市区常见的敛糕差不多。村民在农历四月初八日或逢婚嫁等喜事，要蒸黄色的酵团仔，发给乡亲邻里。