贝夏蒙(PÉCHARMANT)和图依松(TURSAN)酒区的葡萄酒简介

76次浏览发布时间：2022-04-25 08:10:27

贝夏蒙(PÉCHARMANT)酒区位于贝杰哈克镇东方，占地约180公顷，主要种植红葡萄，以梅洛，卡本内-弗朗，卡本内-苏维浓葡萄酿制出浓度中等至醇厚强劲的葡萄酒。

所产的红葡萄酒足以令许多波尔多葡萄酒汗颜。主要的酿酒葡萄梅洛、卡本内-弗朗、卡本内-苏维浓多沿着多尔多涅河岸栽种，岸边富含铁质的土壤有助于提升葡萄酒的结构、香气及生命力。区内有不少酒庄努力要将本区的潜能发挥极尽，推出的葡萄酒用来搭配佩里戈尔(Perigord)的传统佳肴乳鸽炖芜菁与菌菇再理想不过。

图依松(TURSAN)位于雅马邑(Armagnac)西方的优良地区餐酒产区中大都由合作社酿酒。口感刚烈的红葡萄酒有莓果香，玫瑰红葡萄酒则有水果香，主要由塔那葡萄酿造，但是卡本内-弗朗、费尔或卡本内-苏维浓葡萄要占酒的四分之一以上。

传统的图依松白葡萄酒都以巴洛克葡葡酿造，获米其林赠星殊荣的主厨米歇雨·居雷德(Michel Guerard)的巴晨酒庄(Domalne de Bachen)近年来对本区白葡萄酒品质的提升卓有贡献。该酒庄的白葡萄酒以橡木桶熟成，并因加入苏维浓和大蒙仙酿造而风味大增。感谢关注前沿葡萄酒，希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获。