江苏一女子宅家，收到一个“大鸡腿”，网友感叹：6个人也吃不完

132次浏览发布时间：2022-04-27 09:34:58

江苏苏州是一座国家级的历史文化名城，有近2500年的历史，人称“人间天堂“，这里有很多特色美食，是三大饮食文化一苏式饮食文化的发扬地，这边的小吃也很出名，来苏州可以尽情地沉浸在美食的世界里，长胖十斤都心甘情愿。不过因为一些特殊情况，如今有一些苏州人宅家隔离，不能享受特色美食，但是大家没有忘记他们，而是免费提供生活物资，保证这些人的一日三餐和正常生活。

一位元女士就晒出她收到的免费物资，有肉有菜看着挺丰富的，什么黄瓜白玉菇生菜土豆，分量还营养均匀，这些不是关键，元女士最吃惊的是收到了一个“大鸡腿“，这个真是名副其实的大鸡腿，足足有普通鸡腿的三四倍，比一个脸盆还大，网友们都惊到了，感叹六个人一起吃都吃不完，到底怎么回事？

火鸡腿顾名思义就是火鸡的腿，这本来是野生火鸡，后来被墨西哥人驯化成家禽，在欧洲的新石器时代已经开始流行吃火鸡，一只火鸡比我们常见的鸡要大三四倍，光是一只腿就足足有10斤种，火鸡因为运动量大，所以肉质紧实，再加上它主要是吃树叶根茎和果实，所以肉质有保障，不会有什么乱七八糟的东西，所以全世界不少地方的人都爱吃火鸡，尤其是美国人在圣诞节一定要吃火鸡，相当于中国过春节要吃饺子一样重要。

火鸡因为肉质多，炖汤的话肉太柴不好吃，所以多数都是拿来烤着吃，西方有烤火鸡，我们也可以用火鸡做外焦里嫩的中式烤火鸡。当然做成柴火鸡火锅鸡也不错，只是因为火鸡的价格比一般的鸡要贵，而且对养殖条件要求很高，所以在我国没有能广泛流传开来。而且我们的白切鸡、钵钵鸡、酱油鸡、盐焗鸡不香吗？干嘛还要费劲去吃火鸡，所以现在在国内火鸡很小众，很多人甚至不知道。

虽然吃得少，但是做起来很简单，可以做一个奥尔良风味的烤火鸡腿，这个只需要家里有烤箱和调料就可以了，非常简单。如果不喜欢的话，来一个焖烧火鸡腿也不错，焖烧火鸡腿的做法很简单，只需要一个电饭锅就可以了，选择自己喜欢的调味汁把火鸡腿腌制24个小时，如果觉得不入味，还可以在鸡腿上划几道，在焖烧之前需要把火鸡腿油煎一下，然后在电饭锅里刷一点油，铺上洋葱圈或者丝，放入火鸡腿，撒上蒜瓣，腌制火鸡腿的酱汁也不放过，直接淋上去，电饭锅选择模式就可以了，不需要加水煮出来汁水还不少，鸡香味浓郁，瘦而不柴的火鸡腿肉吃起来太过瘾了。