首页 生活百科 美食推荐 汽车百科 星座运势 旅游攻略 数码科技 教育资讯 宠物知识 养花知识 健康知识 周公解梦 热门影视 消费指南
当前位置: 首页 > 美食推荐 >

好吃有技巧,不发面不揉面,疙瘩汤的做法

132次浏览     发布时间:2022-06-07 14:30:56    

1、疙瘩汤,是一道北方家常汤品,在山西太原、榆次地区称为拌汤,晋城一带称不烂汤。

疙瘩汤好吃有技巧,不发面不揉面,一个塑料瓶搞定,做法简单家常

2、 今天就来分享一下“面疙瘩汤”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

疙瘩汤好吃有技巧,不发面不揉面,一个塑料瓶搞定,做法简单家常

3、下面开始介绍所需要的食材:

大葱、番茄、面粉、木耳、土豆、芹菜、鸡蛋

疙瘩汤好吃有技巧,不发面不揉面,一个塑料瓶搞定,做法简单家常

4、先把木耳用温水泡十分钟,番茄打上十字花刀,用开水烫两三分钟,剥去外皮,再去蒂切成番茄丁备用。芹菜切末,大葱竖着切开,去除硬芯,再切末。泡好的木耳去除老根切木耳碎

疙瘩汤好吃有技巧,不发面不揉面,一个塑料瓶搞定,做法简单家常

5、土豆去皮切丁放入水中防止氧化。准备一个塑料瓶,用烧热的铁签在瓶盖上戳几个洞。盆中放入300克面粉,然后一边晃动盆子,一边用塑料瓶洒水,使面团形成面疙瘩,这样面疙瘩既方便又快

疙瘩汤好吃有技巧,不发面不揉面,一个塑料瓶搞定,做法简单家常

6、锅控干后倒入油,放入葱末爆香,放入番茄丁炒出汁水,再放入土豆丁、木耳碎一起翻炒,然后放入适量清水,改善锅盖大火烧开

疙瘩汤好吃有技巧,不发面不揉面,一个塑料瓶搞定,做法简单家常

7、碗中打两个鸡蛋搅散备用。锅沸腾以后放入面疙瘩,再倒入打散的蛋液,放入芹菜末、一勺盐、生抽、味精,再次烧到沸腾就可以出锅了。最后摆上香菜点缀美味即成

疙瘩汤好吃有技巧,不发面不揉面,一个塑料瓶搞定,做法简单家常

8、鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用

相关文章
汤汁清淡美味,疙瘩韧劲十足的疙瘩汤做法!!!
2022-07-04 09:40:21
有面有菜,滑爽劲道,比吃大餐还过瘾的疙瘩汤
2022-06-30 16:20:22
简单方便,营养丰富,好喝还好消化的疙瘩汤
2022-06-30 09:42:19
好吃有技巧,不发面不揉面,疙瘩汤的做法
2022-06-07 14:30:56