炎热的天气干饭人也有胃口不济的时候,简易版的家庭小菜更方便日常下班制作,简单快手还能作明天的便当菜,省心又省钱。 今天就来做个猪肉白菜炖粉条吧~
1、将白菜洗净切段,猪肉切成丝加入淀粉、生抽、食用油掩饰,红薯粉冲洗一下泡入清水浸泡30分钟。
2、锅中加入适量油,油热后加入蒜蓉、猪肉丝翻炒至5成熟捞起备用。
3、锅中加入蒜蓉、辣椒、白菜翻炒后,加入薯粉、猪肉丝。
4、加入调好的酱汁(生抽,老抽,耗油,蒜蓉搅拌均匀)、清水(100ml),盖上锅盖炖煮。
5、美味的猪肉白菜炖粉条完成!
炎炎夏日,不想吃白米饭,吃一口猪肉白菜炖粉条,胃口全回来~
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素,食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。