杨梅酒的做法 今天我就要给大家介绍一道杨梅酒的做法！

导语：爱喝酒的人有福了，教你做美味的杨梅酒，喝一口就“醉在其中”了

随着天气的变化，很多瓜果蔬菜也都随之上市了。在菜市场上，或者是超市里面，或者是水果摊上，都能看到很多形象的瓜果蔬菜。并且还有很多瓜果蔬菜，都是应季的。比如春天的芦笋，夏天的香椿芽。还有水果方面，是越来越多的甜瓜，以及越来越多的樱桃，还有不断出现的西瓜等等，都已经进入了人们的视线中。当然，这里提到的进入人们的视线中，是指很普遍，大街小巷的水果摊上，都能看到的那种。不过，在即将到来的六七月份，还有一种水果，也即将成熟。那就是杨梅。杨梅主要是出现在南方地方，湖南，广东，广西等地，都有杨梅的分布。

不过，杨梅想对于北方人来说，就比较稀缺了。但是在市场上，还是能够看到杨梅的存在。而杨梅虽然是作为一种水果被人们熟知，口感酸酸甜甜的，样子也是十分可爱。但是杨梅还能够加工，制作成其他的美食，比如很多年轻人，或者是小孩子都喜欢的小零食杨梅干，再或者是加工成杨梅酱。还能制作成杨梅酒。而且，杨梅的营养成分相对来说，还是很高的。杨梅含有丰富的纤维素，以及矿物质，还有维生素和蛋白质，果胶以及对人体有好处的氨基酸等等。其中，杨梅含钙，磷，铁的量，要比其他水果高出十倍还要多。所以，杨梅受到了很多人的喜爱。而至于杨梅的做法，接下来，我就要给大家介绍一道杨梅酒的做法！

杨梅酒做法：

用料：杨梅1000克，适量的烧酒。烹饪难度：容易。烹饪时间：数天。

步骤：

第一步：准备食材，1000克的杨梅，和适量的烧酒。

第二步：准备好的杨梅，用清水清洗干净，捡去其中不能食用，或者是烂掉的杨梅。用清水处理的时候，要尽量多处理一下，因为杨梅里面，很容易有一些杨梅虫。虽然杨梅虫并没有什么害处，但是也总是会让人瘆得慌。所以，要多处理一下！

第三步：然后把处理好的杨梅，一个一个放到准备好的坛子里。放进去之后，再往坛子里加入适量的烧酒。烧酒的量要浸过杨梅。最后把坛子的口用东西密封住。然后放置一个星期左右就可以了。如果没有坛子的话，也可以把杨梅放到透明的瓶子里面，封住口子，也是放置一个星期左右，然后就可以了。等朋友到了以后，就可以取出来，小酌两杯，感觉还是挺不错的！

贴心小卫士：杨梅买回来以后，要处理干净，除了把坏的挑出来以后，还要用水好好清洗几遍，毕竟杨梅里面，有的时候，会有很多杨梅虫。虽然并没有什么毒，但是也总归是比较瘆人。但是这样做出来的杨梅酒，度数还是挺高的，所以不会吃酒的人，最好还是尽量少喝一些。否则是会很容易喝醉的！不过，杨梅酒的味道还是很不错的，相信大家喝一口，就会“醉在其中”了