鲜海参的做法 用海虾和海参煮的粥，鲜到好喝的不要不要哟…
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发布时间：2022-07-18 16:15:24
春末夏初是个干燥的季节，加上最近不宜出门，待在家里特别容易上火，适当多喝一些滋补营养粥，泻火又美味，而且健康又滋养肌肤，用海虾和海参煮的粥，鲜到好喝的不要不要哟……
用料
- 海参 2个 红虾 10只
- 粳米 120克 糯米 50克
- 葱花 少许 姜 3片
- 胡萝卜 半根 青菜 1把
- 胡椒粉 1克 盐 适量
- 料酒 10克 花生油 10克
做法步骤
1、首先备齐煮粥的食材，大米和糯米洗净后浸泡半个小时，海参我是用的是即食的，非常方便 红虾洗净后去虾壳和虾头，扒出虾仁，把海参的内脏杂质也清理干净。葱叶切碎，胡萝卜用模具刻成小花朵，姜切丝
2、把虾仁和海参，各倒入5克料酒腌制10分钟。
3、锅烧热后倒入花生油烧热，把虾壳和虾头放入锅中慢慢炸酥
4、砂锅里倒入适量的清水，放入榨好的虾壳和虾头。大火煮沸后，继续炖煮10分钟，捞出虾壳和虾头不用
5、砂锅中倒入浸泡好的大米和糯米，大火烧开后，盖上锅盖小火慢慢炖煮至米汤汁变得越来越浓稠时
6、先加入胡萝卜片和姜丝，继续煮5分钟 这个时候加入虾仁
7、再加入海参。加入胡椒粉调味 再根据个人的口味，加入适量的盐调味
8、大火烧开，看见虾仁变色的时候 加入青菜烫熟后关火，撒上少许葱花即可。
9、鲜美无比又营养丰富。
小贴士
早上喝上一碗，营养丰富，暖心暖胃又舒坦，一天一碗让肌肤变得越来越光滑。海鲜和蔬菜可以随自己喜好来选择，加上糯米炖的粥，味道更软糯可口顺滑哟……
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