拌面 拌粉 拌饭,蒸菜 凉拌菜 炒菜 都能用的调料。
1、地里摘新鲜辣椒。
2、还有红的哦。
3、还有小米辣哦。
4、去揥洗干净凉快水份。
5、用搅碎机把辣椒磨搅碎。
6、大蒜生姜也搅碎。
7、把这些洗调料干净,沥干水分。
8、在油锅里炸香,这些调料炸干香味出来捞起。
9、加入生姜,大蒜,白糖 生抽,老抽豆豉,盐,芝麻加入一起熬得没水份 冒泡泡。香味出来。就可以了
10、冷却后 装瓶放冰箱 要做饭能吃辣都能用上。
中间小火慢熬。