这道美味的香肠炒鸡蛋的做法快来学一下吧

90次浏览发布时间：2022-07-21 07:25:20

今天教你做香肠炒鸡蛋，希望你吃得开心呢~

大叔家的上海菜：香肠炒鸡蛋，香气扑鼻，软嫩鲜美，家人爱吃

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香肠，鸡蛋，盐，糖，味精，麻油，食用油适量

大叔家的上海菜：香肠炒鸡蛋，香气扑鼻，软嫩鲜美，家人爱吃

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1、首先将香肠入碗上笼蒸四十分钟，蒸好的香肠取出换盆取几根切片待用即可；

大叔家的上海菜：香肠炒鸡蛋，香气扑鼻，软嫩鲜美，家人爱吃

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2、然后把鸡蛋打入碗中，碗蛋中放盐调味，糖提鲜，麻油润滑，将蛋打散成液，蒸香肠渗出的汁也一起放入，可增香待用即可；

大叔家的上海菜：香肠炒鸡蛋，香气扑鼻，软嫩鲜美，家人爱吃

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3、最后坐锅入油，先入香肠稍煸，让油脂渗出，倒入蛋液，慢推至蛋液凝结，划散淋麻油增香增亮即可上桌开吃啦~

大叔家的上海菜：香肠炒鸡蛋，香气扑鼻，软嫩鲜美，家人爱吃

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香气扑鼻，软嫩鲜美的香肠炒鸡蛋就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

大叔家的上海菜：香肠炒鸡蛋，香气扑鼻，软嫩鲜美，家人爱吃

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大叔小提示

1、品牌香肠的味就是不一样，与鸡蛋炒超赞；

2、不像杂牌面粉多，一无口感二无香味，有天壤之别，二者不可同日而语。