穿心莲的做法 药食同源，这道菜清爽可口，吃完就感觉火气通通不见了！
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发布时间：2022-07-25 16:20:22
药食同源，这道菜清爽可口，吃完就感觉火气通通不见了
用料
- 穿心蓮 一盒
- 生抽 適量
- 耗油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 麻油 适量
- 糖 适量
做法步骤
1、穿心莲摘取大的叶片，和嫩的小芽尖，茎不要，洗净
2、水烧开，水里加点盐和食用油，关火
3、一定把火关掉，倒入穿心莲，用热水的余温去焯烫穿心莲。
4、焯成这样变成深绿色就可以了，捞出过凉水
5、加入所有调料后抓拌均匀即可。可以适当加点辅料点缀，如木耳，葫芦卜，花生米，芝麻等等都是可以的，喜欢吃蒜的也可以加点蒜末。
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