鸡腿的做法 贴秋膘的季节来了，分享这道蒜香大鸡腿，鲜嫩多汁，一口爆浆，小朋友们都爱吃!

贴秋膘的季节来了，分享这道蒜香大鸡腿，鲜嫩多汁，一口爆浆，小朋友们都爱吃，做法非常简单易上手！

By 青柠食记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡腿 5只
• 葱 1根
• 姜片 6片
• 蒜瓣 5个
• 清水 半碗
• 酱香烧汁 120克

做法步骤

1、准备鸡腿几个

2、鸡腿清洗干净后划开，这样更入味

3、加入葱姜蒜和2勺黄肖氏酱香烧汁

4、拌匀腌制30分钟

5、锅里放油，放入鸡腿煎到表面金黄

6、再加入4勺酱香烧汁和半碗水

7、炖煮15分钟

8、大火收汁出锅。

9、全程不用加盐，酱油，生抽蚝油等，黄肖氏的酱香烧汁，它将盐糖酱醋和花椒，大料，良姜，桔皮等二十几种香料，用黄金配比做成1袋调味汁。

10、炖肉做菜只用它即可一汁成菜，特别简单好用。即便你是新手，也轻松炖出色泽诱人的大鸡腿！

小贴士

这一道酱汁的口味鲜咸适中，鲜嫩多汁，酱香浓郁，汤汁泡饭卤鸡蛋都非常好!

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。