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猪肝汤的做法 猪肝豆腐汤,味道好得出奇,神奇的改造!

99次浏览     发布时间:2022-07-29 14:45:30    

做了猪肝豆腐汤挑剔的老公竟然吃了3大碗

本来想吃鱼,但是朴朴上没得卖,看到猪肝有折扣,很久没吃猪肝了,想到妈做的很鲜的猪肝,再一次买了豆腐,做成猪肝豆腐汤,味道好得出奇,神奇的改造,哈哈哈

用料

  • 猪肝 150g
  • 豆腐 1块
  • 菜心 适量
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 15ml
  • 淀粉 适量
  • 平菇 适量

做法步骤

做了猪肝豆腐汤挑剔的老公竟然吃了3大碗

1、猪肝,大概用了150g

做了猪肝豆腐汤挑剔的老公竟然吃了3大碗

2、切好

做了猪肝豆腐汤挑剔的老公竟然吃了3大碗

3、加盐,鸡精,生抽,料酒搅拌

做了猪肝豆腐汤挑剔的老公竟然吃了3大碗

4、加入地瓜粉搅搅

做了猪肝豆腐汤挑剔的老公竟然吃了3大碗

5、水烧开加入豆腐,加入油和盐(豆腐记得用汤用的嫩豆腐)

做了猪肝豆腐汤挑剔的老公竟然吃了3大碗

6、加入平菇

做了猪肝豆腐汤挑剔的老公竟然吃了3大碗

7、煮两三分钟后加入猪肝煮5分钟

做了猪肝豆腐汤挑剔的老公竟然吃了3大碗

8、菜心,是真的菜心的菜心,哈哈哈

做了猪肝豆腐汤挑剔的老公竟然吃了3大碗

9、加入菜心后煮两分钟

做了猪肝豆腐汤挑剔的老公竟然吃了3大碗

10、差不多可以起锅了

做了猪肝豆腐汤挑剔的老公竟然吃了3大碗

11、真的超级无敌好吃,呜呜呜~出乎意料的鲜味,改造菜谱成功~

小贴士

本来想猪肝菠菜的,没菠菜了,再说想加豆腐也不好加。

猪肝的营养功效

猪肝味甘、苦,性温,归肝经;有补肝、明目、养血的功效;用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

1.明目

猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

2.补血

猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

3.去除毒素

经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

4.增强人体免疫力

猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。

猪肝的饮食禁忌

猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

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