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生蚝的做法蒸几分钟 今天告诉你们按我的方法吃起来更干净!

73次浏览     发布时间:2022-07-29 18:50:47    

#不容错过的鲜美滋味#蒸生蚝

蒸生蚝一般的都洗干净表面的直接放锅里蒸或者煮,今天告诉你们其实按我的方法吃起来更干净

用料

  • 生蚝 3斤
  • 大蒜 2头
  • 小米辣 5个
  • 食用油 适量
  • 东古一品鲜酱油 3勺
  • 蚝油 1勺
  • 陈醋 半勺
  • 葱 两根
  • 生姜 一小块
  • 香油 一勺
  • 豆瓣酱 1勺
  • 鸡精 半小勺

做法步骤

#不容错过的鲜美滋味#蒸生蚝

1、把葱,蒜,生姜切好

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2、碗里放豆瓣酱,蚝油,鸡精,陈醋,酱油,水一小碗拌匀

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3、烧热的锅放油,辣椒,蒜末翻炒几下

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4、把刚才调的酱倒入,煮沸

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5、最后放葱花,香油就可以了

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6、锅里放水,生姜随便两片煮沸水

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7、生蚝外壳洗干净打开,用水冲洗一下,怕有泥沙

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8、盖上盖子蒸4-6分钟就可以,我是蒸了五分钟

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9、我蒸得挺嫩的

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10、做的蘸料不需要放盐,因为酱油蚝油那些够咸了

生蚝的饮食禁忌

如果牡蛎不新鲜,容易引起食物中毒。

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