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杏鲍菇怎么做好吃 葱烧杏鲍菇 口感脆嫩爽滑,软嫩入味不油腻,营养还特别丰富!

48次浏览     发布时间:2022-08-01 12:55:43    

今天给大家分享一个葱烧杏鲍菇的做法,口感脆嫩爽滑,软嫩入味不油腻,营养还特别丰富,喜欢的可以试一下。

下面请看我们的操作:

1.准备杏鲍菇一根,先切成三段,然后从中间切开,切成薄片,全部切好以后,放入盆中。

杏鲍菇这样做太香了,软嫩入味不油腻,上桌大家抢着吃,先收藏了

2.接下来切一点配料,青红椒各半个,先切成条,再切成菱形片,一起放入盆中用来配色。

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3.蒜子几粒切成蒜片。

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4.小葱一把切成段,放入小盆中备用。

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等食材准备好以后,我们开始烹饪。

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5.炒锅烧热,倒入食用油,油温五层热时下入切好的杏鲍菇。

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6.用勺子翻动几下,滑油30秒即可倒出,杏鲍菇经过高温滑油,可以瞬间锁住水分,保持脆嫩的口感。

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8.锅中再加入少许食用油,倒入蒜片爆香。

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9.再倒入青红椒片。

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10.把青红椒炒至断生后,倒入杏鲍菇。

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11.快速翻炒几下,然后开始调味,加入食盐,生抽,加入少许白糖提鲜,再加一点白胡椒粉,最后加一点蚝油

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12.再倒入葱段,快速翻炒15秒。

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13.化开里面的调料,即可关火起锅,然后盛入盘中。

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14.好了,这道简单又营养的葱烧杏鲍菇就做好了,学会了就在家试试吧。

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