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教给大家一道美味的大葱炒肉的做法

103次浏览     发布时间:2022-08-05 10:20:23    

葱爆肉这样做好看好吃又解馋,孩子天天吃不够

用料

  • 前腿肉 400克
  • 大葱 1根
  • 葱白 2段
  • 玉米淀粉 1勺
  • 盐 适量
  • 鸡精 少许
  • 酱油 少许
  • 干辣椒 5个
  • 花椒 适量

做法步骤

葱爆肉这样做好看好吃又解馋,孩子天天吃不够

1、肉切片,加入生抽老抽,孜然粉,胡椒粉,辣椒面,蛋清,淀粉,鸡精十三香,搅拌均匀腌制十五分钟左右

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2、葱斜切成丝备用

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3、锅里加大油再加入干辣椒,蒜片,适量花椒倒入葱丝翻炒

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4、葱丝翻炒差不多了推到一边加入腌好的肉翻炒均匀

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5、最后就可以装盘了

小贴士

花椒不要太多适量几粒就好了,不然会掩盖葱的味道,开始炒的时候油要稍微多一点,不然炒肉后面还要加油

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