分享一道蒜香腐竹的做法

57次浏览发布时间：2022-08-06 19:30:17

吃一次就上瘾的蒜香腐竹

By 六月阳光angel

用料

吃一次就上瘾的蒜香腐竹

1、青红椒切块，腐竹和黑木耳提前泡发，蒜切末备用

吃一次就上瘾的蒜香腐竹

2、锅中2勺油，5成热时放入蒜末爆香然后放入腐竹和黑木耳，再放少许生抽，翻炒1分钟左右，放入青红椒段生后放盐糖蚝油出锅

吃一次就上瘾的蒜香腐竹

3、真心好吃呦✌️

腐竹味甘、性平；具有清热润肺、止咳消痰的功效。

1.预防心血管疾病

腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

2.促进生长发育

防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

3.预防老年痴呆

腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。