这道皮蛋瘦肉粥的做法，可谓是做法简单还好吃
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发布时间：2022-08-09 07:35:27
食材
皮蛋、瘦肉、青菜、大米
做法
1.小米洗好加少许油，提前一天放入冰箱冻一夜。
2.瘦肉切丝，加入1勺料酒1勺生抽1勺蚝油和姜丝抓匀腌制1分钟。皮蛋蒸熟后和油麦菜切碎备用
3.冻好的米粒取出加水煮开，加入肉丝煮10
分钟，再加皮蛋和盐、胡椒粉。最后一分钟加入青菜搅拌匀即可
煮粥时要看着哦!不要跑出厨房!
除了煮开用大火以外，其他时刻都用中小火。经常搅拌下，不然会糊锅底哦~
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