教你一个懒人栗子鸡肉饭的方法，快来学学吧
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发布时间：2022-08-16 15:10:44
冬天就要吃点暖和的，我喜欢吃热汤面，但家里的老太太却不习惯吃杂粮。
今晚，用电饭煲煮了一锅栗子鸡肉饭，应季的栗子，香甜软糯，鲜嫩滑口的鸡腿肉，还有香喷喷的米饭，关键是只需要一个电报煲就可以搞定所有的食材。而且，煮好了还可以在锅里保温，随时都可以吃到热乎的米饭，懒人朋友的挚爱。
【食材】大米1杯、去骨鸡腿1个、栗子120g、姜20g、食用油10g、清水170g、生抽30g
【做法】
1. 准备好大米，去骨的鸡腿肉，还有栗子。
2. 鸡腿肉去皮洗干净切成长条状，栗子用开水浸泡剥去内皮。
3. 姜洗净切成姜粒，热锅凉油，下姜粒，用小火炒出香味。
4. 加入鸡肉，转大火翻炒至鸡肉变色。
5. 加入栗子，翻炒几下。
6. 加入清水，加入生抽，大火煮开后，熄火待用。
7. 大米洗净沥干水分后，放入电报煲，将所有的食材与汤汁倒入。
8. 搅拌均匀后，选择“精煮”模式。
9. 45分钟后，米饭已煮好，开锅即可食用。
【小五食记】
不喜欢吃姜的同学，可以不下姜粒。
这食材的量，我和老太太两人吃刚刚好，一人一碗半的量，家人人多的胃口大的，自行加量。
煮米饭的清水量，大概等于米饭与栗子的总和。
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