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白菜炒肉的居家做法

89次浏览     发布时间:2022-08-17 16:25:26    

超下饭的五花肉炒白菜,一学就会

By 美丽人生的温柔

用料

  • 五花肉 100克
  • 白菜 半颗
  • 胡萝卜 半根
  • 木耳 1小把
  • 生抽 2勺
  • 油 适量
  • 大蒜 适量
  • 葱花 适量
  • 蚝油 2勺
  • 料酒 2勺
  • 醋 半勺

做法步骤

超下饭的五花肉炒白菜,一学就会

1、五花肉切薄片,白菜切块,木耳提前泡发清洗干净撕成小朵,萝卜切片,葱蒜切片

超下饭的五花肉炒白菜,一学就会

2、锅中放入少许油,倒入五花肉煸炒出油,放入葱蒜,1克花椒粉,翻炒出香味后,加2勺料酒,半勺醋,2勺生抽翻炒均匀

超下饭的五花肉炒白菜,一学就会

3、倒入白菜翻炒

超下饭的五花肉炒白菜,一学就会

4、把木耳萝卜倒进去翻炒,加少许清水,翻炒5分钟左右

超下饭的五花肉炒白菜,一学就会

5、加2勺蚝油

超下饭的五花肉炒白菜,一学就会

6、翻炒均匀即可

超下饭的五花肉炒白菜,一学就会

7、装入盘中

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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