导读:炒南瓜是一道比较简单的家常菜,食材简单,做法简单,懒人做法,做出来还好吃。
主菜:半个南瓜(两人份)
辅料:大蒜、勾芡
第一步:将半个南瓜去皮去籽,切成块备用(切薄容易熟,像我今天切得比较厚,有点失误。。。),准备几个大蒜,切成片备用。
再切细一些。。。
第二步:起锅烧油,开中火放入蒜片炒出香味,然后放入南瓜,加一勺盐翻炒几下,随后加入一碗水,水可以加多点,差不多没过南瓜即可。
水一次性加多一些
第三步:开大火,盖上锅盖,煮几分钟,等水差不多干的时候,放入少许勾芡(可选)再翻炒几下即可出锅啦,南瓜的鲜甜 + 蒜香味,非常好吃!