蛋清的作用有哪些？

鸡蛋清除了营养丰富之外，这小小的透明液体中可包含着很多用途！

一、仅4步，鸡蛋清就能去除衣服上的口香糖

先准备好鸡蛋清和一个小牙刷。

第一步，将衣服平铺在桌面上，用牙刷蘸着鸡蛋清涂抹在衣服粘着口香糖的地方。

第二步，涂完之后等待一分钟，让鸡蛋清彻底渗入衣物内。一分钟后，带着手套把衣服上的口香糖进行剥离，虽然剥离了大部分，但还是有少量口香糖留在衣服上。

第三步，用牙刷蘸上鸡蛋清稍微用力刷残留在衣服上的口香糖。

最后一步，用水进行清洗，把鸡蛋清洗掉后，衣服上一点口香糖的痕迹都没有了，非常干净。

其实，这就是相似相溶的原理。鸡蛋清当中的蛋白质与口香糖中聚合物的蛋白质结构相似，所以根据化学实验当中相似相溶的原理，最后口香糖是真的溶解在蛋清里。如果大家也遇到了这样的小麻烦，不管是衣服还是鞋子都可以用这个方法来试一试。

二、清洁家具

蛋清可以用来清洁家具，尤其是针对皮质沙发等，用一块干净的绒布蘸些蛋清擦拭弄脏了的真皮沙发，既可去除污迹，又能使沙发皮面光亮如初。

三、过滤糖里面的杂质

如果红糖、白糖混合了一些杂质，可以将糖融水煮沸，再加入鸡蛋清，汤里面的杂质会随着蛋清浮出水面，用漏勺捞去脏污，再用纱布过滤糖水，就可以得到干净的糖水。

四、金属器皿的清洁剂

取干净的绒布，蘸上鸡蛋清反复在金属器皿上擦拭，可得到光亮如新的器皿。如果加上1勺漂白粉清洗金属物品表面的锈迹或脏污，效果会更加明显。

五、提亮皮鞋

将鸡蛋清倒入砚台内，用固体墨研磨成浓墨汁，再用笔蘸墨，涂在皮鞋鞋面褪色及小裂缝的部位，然后把鞋子放在阴凉处晾干，再涂上鞋油，用刷子反复擦拭，鞋面就会变得油乌发亮，即使被雨水淋湿也不会褪色。

六、蛋清去黑头

1、准备好蛋清、化妆棉（将化妆棉撕成较薄的薄片，越薄越好）。

2、搅拌蛋清，将化妆棉浸入蛋清里面。

3、用蒸气蒸脸5分钟使毛孔张开，然后取浸透的化妆棉敷在鼻翼有黑头的地方。

4、等化妆棉干透后，小心撕下，并用清水洗干净剩余的蛋清。

5、用收敛水收缩毛孔。