1、西葫芦、香菇切块,胡萝卜切片(片容易炒透才好吃),两个鸡蛋。
2、鸡蛋炒好盛出备用,重新起锅倒油炒蔬菜。
3、盖锅盖闷五分钟,炒透后,加耗油2勺生抽1勺
4、搅拌均匀以后加入鸡蛋。 (防止调料直接洒到鸡蛋上入味太重。) (耗油比较咸,如果口味清淡可以不加盐。)
1.西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴,疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。