仙人掌是常见的一种植物,在7、8月份会结满仙人掌果实,仙人掌果实颜色鲜红,味道甘甜,含有大量的蛋白质、维生素、果胶、纤维素及钾、铁、锌、磷等微量元素,还富含花青素、黄酮类等成分,有较高的食用价值,仙人掌果实常与蜂蜜一起食用,或者用来榨汁等。
不建议吃。
一般来说,成熟的仙人掌果甘甜多汁,营养丰富,含有大量的花青素、胡萝卜素等,而青色的仙人掌果实,可能还未完全成熟,不仅食用口感较差,而且营养价值也不及成熟的果实,因此,不建议吃青色的仙人掌果。
野生仙人掌果。
仙人掌果虽酸甜爽口,营养丰富,但不建议擅自食用野生仙人掌果,以免导致中毒,建议大家去正规商场购买。另外,在购买仙人掌果时,可以挑选果实饱满,颜色鲜红,果肉上带刺的,这种仙人掌果更加新鲜,口感较好。
吃法一:
1、将仙人掌果洗净,去除果皮;
2、将仙人掌果切成块状,放入碗中;
3、将仙人掌果捣碎成泥,加入蜂蜜;
4、倒入温开水,即可。
吃法二:
1、将仙人掌果洗净,用刀将果皮切开;
2、挖出里面的果肉,放入果汁机中;
3、加适量水,搅拌成果汁;
4、倒入杯中,加适量蜂蜜;
5、搅拌均匀,即可食用。
1~2个即可。
仙人掌果肉中含有大量维生素c、维生素e、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,可以为人体补充营养,促进新陈代谢,以及推动胃肠蠕动,具有美容养颜、润肠通便等功效,一般来说,一天吃1~2个即可,不建议过量食用,以免导致肠胃不适。