1、大米300克,水适量,电饭锅蒸熟。
2、清水浸泡樱花。
3、梅干切丁。
4、樱花去蒂切碎。
5、紫甘蓝50克,水10毫升,搅打成泥,过滤取汁。
6、柠檬取汁。
7、紫甘蓝汁与柠檬汁混合变成粉色。
8、梅干50克,樱花碎20克,紫甘蓝汁20克,搅拌均匀。
9、米饭压平,蓝莓酱少许,包裹成团,塑成三角形,樱花点缀。
10、包裹海苔。完成。