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木耳炒什么菜好吃？「减肥菜」洋葱木耳炒鸡蛋

20次浏览发布时间：2023-07-10 09:50:37

用料

1、1⃣️准备好需要的食材

2、2⃣️冷水泡发木耳，鸡蛋打散，洋葱剥皮切丝

3、3⃣️木耳洗净泡发后烧热水，把木耳放进去焯水，沥干水备用

4、4⃣️热锅冷油，倒入搅好的鸡蛋，用小火，防止鸡蛋炒黑，炒好后盛出备用

5、5⃣️不用再倒油，锅中放入焯过水的木耳和切好的洋葱

6、6⃣️盐➕鸡精➕生抽搅好，为了让调料更均匀倒进菜里

7、7⃣️炒好的鸡蛋放进去，待洋葱丝变透明状后加入少许糖和白醋

8、OK，出锅

木耳一定要焯水，因为木耳表面有很多细菌，焯水后️去除掉细菌，同时还可避免木耳炒的过程中炸锅碗中严重

洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。

1.杀菌

洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。

2.促进消化

可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

3.降血压降血脂

经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延缓衰老

洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。

5.补钙

有助于增加骨密度防止骨质疏松。