食材:鸡翅、生姜、大蒜、生抽、黄酒、老抽。香菜
制作步骤:
1、鸡翅清洗干净,每个鸡翅上用刀划两刀,更容易入味,加入黄酒、生姜腌制20分钟。
2、热锅下油,加入生姜、大蒜爆香,加入鸡翅、盐煎至上色,再加入生抽、老抽炒匀。
3、倒入砂锅,加入适量的水,水盖住鸡翅稍高一点,(或者用啤酒代替水也非常好吃哦)大火煮开,中火炖熟,稍留一点汤汁,加入香菜出锅。